背包客聖經:Lonely Planet

“牙刷、護照、防曬霜、Lonely Planet……”在路透社評論列出的出門旅行必備物品之中,Lonely Planet是其中之一。Lonely Planet翻譯成中文叫“孤獨星球”,時代周刊將《孤獨星球指南》稱為全球旅行圖書的領導者,涵蓋600多個目的地,全球銷售650萬冊,被稱之為背包客的圣經。

“ Lonely Planet ”源自30多年前一對年輕夫婦傳奇而浪漫的蜜月旅行。30多年前,26歲的托尼·惠勒和他22歲的新婚妻子莫琳·惠勒,開了一輛舊車,從英格蘭出發,沿巴爾干半島穿越歐亞大陸,到阿富汗后賣了車,改乘火車、巴士、人力車、船,經過新加坡、印尼,到達澳大利亞悉尼,耗時9個月,平均每天花費6美元。回來后他們將行程整理成書,自己印刷,結果一天賣掉1500本。這一趟蜜月旅行,成就了全球最大的旅游讀物出版集團。

“ Lonely Planet ”開始的作者只是惠勒夫婦,但現在共有超過200位作者為“ Lonely Planet ”寫作。惠勒夫婦會為作者提供旅費、住宿費和其他相關費用,拒絕其他的任何商業贊助。“ Lonely Planet ”對作者的要求是“精確、有趣,盡量全面”,有時候還要用“性感的語言”,對任何一個國家和景點,不僅可以表達自己的喜歡,還可以表達“我討厭你”。事實上,“孤獨星球”最吸引背包客的就是它的誠實,還有不同作者充滿個性的文字和敘述。“ Lonely Planet ”很少介紹大路貨,經常深入一般旅行手冊不會涉及的偏僻地點,各種交通方式、雞毛小店都不會漏過。更重要的是,每一本書都會告訴你幾個省錢絕招——對于幾乎永遠在路上,囊中通常不夠寬裕的背包客來說,這一點無疑最具吸引力。

歐美地區:

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亞洲、太平洋和非洲地區:

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旅行指南類:

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楊桃文化·新手食譜系列

本套食譜完整收錄各款中西美食,從經典美味、家常菜色到熱門小吃,帶你進入幸福的美食天堂,教你餐餐吃出美味與健康;西式菜肴更讓你體會到料理無國界的樂趣,讓你家的餐桌從此繽紛熱鬧起來。

咖啡館輕食

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夏日清涼飲料

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和洋中蓋飯

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金黃鹵味50種

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30種土司創意變化

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炒飯 燴飯

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30種炸雞秘方曝光

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10分鐘輕松做電鍋菜

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怎么做排骨最好吃

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腌漬菜泡菜

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微波爐電磁爐輕松料理

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吃素最美麗

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10分鐘做廣東粥

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茶果子

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家傳牛肉面配方大公開

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飯團.壽司60種

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沙拉醬

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酸奶DIY

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家常意大利面

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吃也能瘦身

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35種包子饅頭

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40種手工果醬

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果凍布丁

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餐廳名菜調味醬大公開

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咖喱醬完全收錄

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實用營養師手冊

《實用營養師手冊》根據“古為今用,洋為中用”的原則,把現代營養學知識和祖國醫學中的食療和藥膳緊密地結合起來,系統地介紹了營養飲食基礎知識,醫院的基本飲食、試驗飲食、代謝飲食以及各種治療飲食,食譜的編制,營養飲食調查的方法和評價,計算機在營養治療中的應用,各種疾病的營養治療,不同人群的飲食營養,不同環境的飲食營養要求及食品衛生,營養科室管理等方面的內容。章節編排和寫作力求科學性、實用性、新穎性,反映當代臨床營養學的新理論、新方法和新技術。本手冊可作為醫院、療養院、康復院的營養科,中醫院食療科的專業或管理人員的參考書,也可作為非營養專業人員的參考書及家庭藏書。 

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實用營養師手冊

更多醫療健康圖書

中國藥膳食譜

自古以來,食藥同源,飲食療法是中國醫藥理論中極為寶貴的部分。本書作者潘朝曦教授潛心研究藥膳湯方多年,對於食療治病頗具心得。

本書收錄的藥膳食譜,針對心血管病、高血壓、惡性腫瘤、哮喘、肝炎、糖尿病、單純性肥胖、缺鐵性貧血、性功能失調等十六種多發病託爾貝恩設計。書中對於每種疾病患均有病症解釋,每道食譜後亦附有詳細的功效說明。

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中国药膳食谱

更多電子書資源

中國茶文化圖典

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中國人很早就發現和利用茶了,茶“發乎神家氏,聞于魯周公”,算起來已有四五千年的歷史,人們對茶的利用也經歷了從最初的藥用、食用到飲用的過程。在茶的生產、加工和品飲過程中,茶與政治、經濟、宗教、哲學、文學、藝術相互影響,漸漸形成了豐富多彩、獨具特色的中華茶文化。特別是茶融入儒、道、佛三教后,中華茶文化的內涵變得更加豐富。如今茶已滲透到中國人生活的各個環節。

茶作為自然界中的尤物,其特性與中國人中庸、平實的性情十分契合,無怪科茶會成為中國人必備的包飲料。從某種意義上說,茶是中華民族的象征。自茶與中國人結緣之后,歷代文人、學者對茶都有不同程度的記載、描述及研究,為我們留下了寶貴的茶文化資料。

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《中國茶文化圖典》

中國名菜系列叢書

中国名菜01 齐鲁风味

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中国名菜02 岭南风味

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中国名菜03 苏扬风味

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中国名菜04 巴蜀风味

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中国名菜05 徽皖风味

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中国名菜06 潇湘风味

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中国名菜07 钱塘风味

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中国名菜08 闽台风味

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中国名菜09 燕京风味

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中国名菜10 淞沪风味

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中国名菜11 荆楚风味

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中国名菜12 松辽风味

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中国名菜13 三晋风味

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中国名菜14 中州风味

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中国名菜15 赣江风味

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中国名菜16 秦陇风味

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中国名菜17 滇黔风味

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中国名菜18 民族风味

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中国名菜19 素斋风味

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中国名菜20 药膳风味

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中國茶文化叢書

文化,直白地說就是生活的方式,文化滲透于生活之中。茶文化簡單些說,即是人們喝茶品茗的方式、習俗和個中的情趣與感悟。

茶文化是一種大眾生活文化、雅俗共賞,少長咸宜,香播九州。社會各個階層、不同職業人群都有各自的喝茶品茗方式,他們又各自以所擅長的文學藝術手段,記錄或抒發自己的茶情、茶趣和茶中的感悟,于是就有了茶詩、茶聯、茶諺、茶歌舞及茶事散文、小說、戲曲和影視等。喝茶本身所需的名茶、清泉、美器自不必說,更融進了諸多的文學藝術元素。

這些喝茶品茗的方式、習俗、情趣和感悟,卻似散落的珠子或碎片,經意者見之,有心者覓之。茶文化就像一根柔弱而又強韌的細絲,將散落的珠子串聯起來,又像一只變幻又規范的拼盤,將看似無意義的碎片組成有意義的拼圖。

中國茶文化叢書-紀茗

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中國茶文化叢書-鑒壺

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中國茶文化叢書-數典

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中國茶文化叢書-說泉

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中國茶文化叢書-談藝

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中國茶文化叢書-習茶

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